HOME 禅味会とは? 禅味会のお品書き 店舗紹介 そばで健康生活を
禅味会は本物のそばを追求して、「そば打ちに始まりそば打ちに終わる」ことを人生のたのしみにしています。
新着情報
2013年2月1日  Webサイト、テストサイトを開設しました。
2013年4月1日  Webサイトを開設しました。
禅味会に行ってみよう-各店舗

ご挨拶

毎度お引立て項き誠に有難うございます。
禅味会も二十数店舗を数え各地で御愛顧頂いておりますが、これも偏に皆々様の お陰によるものと心から感謝申し上げます。
そばは、もっとも日本的な食べ物の代表ともいえます。それだけに本物のそば打ちはむずかしく、年数もかかるものなのです。
『こね五年 包丁二年 のし三年 味つけ五年 みなで十五』等と諺にも言われております。
私連は本物のそばを追求して、そば打ちに始まりそば打ちに終ることを人生の楽 しみにしているものばかりです。 どんなに豊かな時代であっても心で打ち心で味わうそばでありたいと願って「禅味会」を大切にしています。
料理の一つ一つに真心を込め、感謝と報恩の心を表してゆくため、創意工夫をこらし日々努力してまいりました。お陰様でお客様から「手打そば」ならこの店でといわれるようになり、感激でいっばいです。
今後とも末永くお引立て下さいますよう謹んでお願い申し上げます。
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